PASTEL DE LIMÓN CON CITRUX
Hecha con
2 Porciones
20 minutos
Dondé
Ingredientes
•3 paquetes de CITRUX.
•300 cc de crema para batir
•2 cucharadas de esencia de vainilla
•4 claras de huevo
•200 gr de azúcar
Preparación
•Separa las tapas de las galletas y retira el relleno. Reserva en un bowl.
•Muele las galletas hasta que quede un arenado medio fino.
•Bate la crema con la esencia de vainilla y el relleno de las galletas CTIRUX. Prueba y rectifica.
•Con una batidora electrica bate las claras de huevo con el azucar hasta formar el merengue de picos firmes.
•En una charola forma capas con las galletas molidas, la crema de limón y el merengue. Repite hasta llegar a la superficie. Decora el pastel con mas galletas molidas y limón.
•Enfria por 1 hora en refrigerador antes de servir.
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